Denn die Crema Agria ist ein radikaler Wechsel
Dies ist der Grund dafür, dass die Köche die Zutaten für die Zubereitung von Crema Agria und Papaya-Püree verwenden:
1. Ultra cremosidad
Die Crema Agrícola hat eine sanfte und cremige Textur , die sie wunderbar mit reinem Papaya-Gemüse kombiniert und so viel Sedoso ohne flüssige Flüssigkeit erhält.
2. Potenciador de sabor picante
Alles in allem ein sehr schöner Kontrast , der mit dem Gewicht des Mantequilla-Gerichts kontrastiert und die Platos-Salate perfekt ergänzt.
3. Mejor estabilidad
Im Gegensatz zur Leche oder zur Crema ist die landwirtschaftliche Crema so gestaltet, dass die reine Papaya ihre Form längerfristig aufrechterhält , sodass sie ideal ist, um auf Treffen und in Buffets serviert zu werden.
4. Más ligero para el estómago
Die Crema Agrícola (besonders die Version Light) kann daher einfacher zu verarbeiten sein , als die Crema vor allem oder bei großen Mantequilla-Getränken.
Cómo hacer un papas más cremoso (al estilo del chef)
Zutaten:
- 2 Pfund (900 g) Papaya Yukon Gold oder Russet
- 1/2 taza de crema agria
- 2–3 Cucharadas de Mantequilla (nach Belieben)
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Optional: Ajo Asado, Cebollino Picado, Queso Rallado.
